1. **清热解毒**：绿豆具有清热解毒的功效，能够帮助消除体内热毒，对于口舌生疮、头痛、目赤等症状有缓解作用。

2. **养心安神**：百合具有养心安神的功效，能够缓解失眠多梦，改善神经衰弱，有助于提高睡眠质量。

3. **健脾养胃**：莲子能够健脾养胃，对于胃虚、不欲饮食等情况有改善作用。

4. **润肺止咳**：绿豆和百合都具有润肺止咳的作用，对于咳嗽、干燥等呼吸系统症状有缓解效果。

5. **改善消化不良**：绿豆和百合还能改善消化不良，对肝炎、消化不良等症状有一定的辅助治疗作用。

6. **美容养颜**：长期食用绿豆百合莲子粥，可以改善憔悴的面容和皮肤微黄现象，使脸色红润，起到美容养颜的效果。

7. **益肾固精**：莲子还有益肾固精的功效，对腰膝酸软、腰腿疼痛等症状有缓解作用。

8. **降低胆固醇和血脂**：绿豆中的多糖能够降低胆固醇和血脂，有助于预防心血管疾病。

9. **补充营养**：绿豆、百合和莲子都含有丰富的营养素，如蛋白质、碳水化合物、B族维生素、矿物质等，能够补充人体所需营养。

10. **调节体温**：绿豆在夏季食用有助于调节体温，解暑降温。

综上所述，绿豆百合莲子粥不仅美味可口，而且营养丰富，对身体健康有多方面的益处，适合日常饮食中作为养生佳品。然而，需要注意的是，对于脾胃虚寒、体质偏寒的人群，应适量食用，以免造成不适。